Rezept anlegen und/oder bearbeiten
Inhalt
Diese Seite zeigt dir, worauf du achten sollst, wenn du ein neues Rezept anlegst oder ein bestehendes bearbeitest.
Du kannst nur eigene Rezepte ändern, die nicht veröffentlicht wurden. Falls du bei einem veröffentlichten Rezept einen Fehler gefunden hast, ist hier beschrieben, wie du vorgehen kannst.
Titel und Bildquelle
Gib dem Rezept den passenden Namen. Unter diesem Namen erscheint es überall, wo du es einfügst.
Wenn du ein Bild einfügen möchtest, kannst du folgendermassen vorgehen:
- Suche im Internet eine Seite mit einem passenden Bild. Bewährt haben sich migusto.ch, fooby.ch, bettybossi.ch, swissmilk.ch.
- Mache einen Rechtsklick auf das Bild und wähle im Kontextmenü den Eintrag «Bildadresse kopieren» (je nach Browser kann der Menüeintrag leicht anders heissen).
- Füge die kopierte Adresse im Feld «Bildquelle» ein. Wenn die Adresse erkannt wird, wird das Bild umgehend angezeigt.
Wieso kann ich keine eigenen Bilder hochladen?
Aus urheberrechtlichen Gründen kann der chuchipirat keine Rezeptbilder speichern. Die Überprüfung, ob ein hochgeladenes Bild urheberrechtlich geschützt ist, ist nicht möglich. Deshalb wird nur die Möglichkeit angeboten, eine Bildreferenz zu speichern (was rechtlich erlaubt ist).
Allgemeine Informationen
In diesem Abschnitt gibst du die Eckdaten zum Rezept an:
- Quelle — woher das Rezept stammt (URL, Buchtitel mit Seitenzahl, Zeitschrift usw.)
- Vorbereitung — Zubereitungszeit in Minuten
- Koch/Backzeit — Koch- oder Backzeit in Minuten
- Menütyp — wofür sich das Rezept eignet (z.B. Frühstück, Zvieri/Znüni)
- Geeignet für Outdoor-Küche — ob das Rezept auch unter vereinfachten Küchenverhältnissen (z.B. im Zeltlager) zubereitet werden kann
- Hinweis — ein optionaler Tipp oder Hinweis zum Rezept
- Tags — Schlagwörter, die bei der Suche in der Rezeptübersicht berücksichtigt werden. Neue Tags fügst du über das
+hinzu.
Möchtest du das Rezept veröffentlichen, musst du eine gültige Quelle angeben.
Wieso kann ich die Diätinfo nicht selber bestimmen?
Die Diätinfo wird anhand der gewählten Zutaten ermittelt. Jede Zutat ist kategorisiert, ob sie für gewisse Diäten (vegetarisch, vegan) und/oder Unverträglichkeiten (z.B. Laktose) geeignet ist. Die Summe aller Zutaten ergibt, ob das Rezept sich für die angezeigten Diäten eignet.
Zutaten
Hier führst du alle Produkte auf, die für das Rezept benötigt werden. Zuoberst gibst du die Anzahl Portionen an, für die das Rezept ausgelegt ist.
Eine Zutat besteht aus folgenden Feldern:
- Menge — wie viel davon verwendet wird (kann auch leer bleiben)
- Einheit — in welcher Einheit die Menge angegeben ist. Bei Stückzahlen (z.B. 3 Äpfel) kannst du das Feld leer lassen.
- Zutat — wähle aus dem Dropdown die passende Zutat. Fange an zu tippen, um die Auswahl zu filtern. Falls die Zutat noch nicht existiert, kannst du eine neue anlegen.
- Details — optionale Angabe, wie die Zutat benötigt wird (z.B. «in feinen Streifen»). Diese Information erscheint nur im Rezept und wird nicht in die Einkaufsliste übertragen.
Kontextmenü und Reihenfolge
Über die drei vertikalen Punkte ⋮ am Ende jeder Zeile öffnest du das Kontextmenü mit folgenden Optionen:
- Neue Position einfügen — fügt eine neue Zeile ein
- Neuer Abschnitt einfügen — fügt einen Abschnitt zur Gliederung ein
- Löschen — entfernt die Zeile
- Nach oben / unten verschieben — verschiebt die Zeile
Alternativ kannst du die Reihenfolge per Drag and Drop ändern: Klicke eine Zeile an (aber nicht in ein Feld) und ziehe sie mit gedrückter Maustaste an die gewünschte Stelle.
Abschnitte
Mit Abschnitten kannst du die Zutaten thematisch unterteilen — zum Beispiel in einem Wähenrezept die Zutaten für den Teig von denen des Belags trennen. So kannst du ein Produkt (z.B. Zucker) mehrmals im Rezept auflisten und in unterschiedliche Abschnitte gruppieren. Abschnitte werden auch in der PDF-Version angezeigt.
Skalierungsfaktoren
Über den Schalter «Skalierungsfaktoren anzeigen» (rechts neben dem Feld «Portionen») kannst du pro Zutat einen individuellen Skalierungsfaktor hinterlegen. Mögliche Werte sind 0.1 bis 1.0.
Was ist ein Skalierungsfaktor?
Wenn du ein Rezept hochskalierst, werden die Zutaten nicht immer linear skaliert. Beispiel: Wenn du einen Zopf für 6 Personen bäckst, benötigst du 1 kg Mehl und 1 Ei (zum Bestreichen). Wenn du nun die doppelte Menge zubereitet (also für 12 Personen) benötigst du 2 kg Mehl, aber es reicht nach wie vor 1 Ei. Denn mit dem einen Ei, kannst du bis zu 3 Zöpfe bestreichen. Darum hat das Ei den Skalierungsfaktor 0,3.
Zubereitung
Beschreibe hier die einzelnen Schritte, die für die Zubereitung nötig sind. Die Zubereitungsschritte werden im Rezept, in der PDF-Version sowie im Abschnitt «Verwendete Rezepte» im Menüplan angezeigt.
Auch hier stehen dir das Kontextmenü ⋮ und Drag and Drop zur Verfügung — genau wie bei den Zutaten. Ebenso kannst du Abschnitte einfügen, um die Schritte zu gliedern.
Material
Benötigt dein Rezept spezielles Material? Backpapier, ein Spritzbeutel oder Gonfigläser? Hier kannst du das Material hinterlegen. Wähle aus dem Dropdown das gewünschte Material und gib bei Bedarf eine Menge an. Auch hier kannst du Zeilen per Kontextmenü oder Drag and Drop verwalten.
Gib im Dropdown deinen Suchbegriff ein — die Auswahl wird automatisch gefiltert. Falls das gewünschte Material noch nicht existiert, kannst du ein neues Material anlegen.